Rétt markaðsákvörðun kemur frá nákvæmri markaðsgreiningu. Svo, hver er núverandi staða og framtíðarstefna puffed matarmarkaðarins sem þú ert að fara að fara inn á?
1. Núverandi staða puffed snarlfæðis
Nútímaleg snarlfæða Kína í Kína byrjaði um miðjan níunda áratug síðustu aldar og fulltrúi vara hennar er" Sun Brand Rice Cooker" Með því að bæta lífskjör fólks í&# 39 hefur uppbygging matvæla smám saman breyst úr upprunalegu matar- og fatnaðarmynstri í bragð, næringu og ánægju og orku snarlfæða hefur sprottið upp. Snemma á tíunda áratugnum stofnuðu framleiðendur Taiwan byggðar verksmiðjur í röð í Guangdong, Fujian, Jiangsu, Peking, Tianjin, Shanghai og fleiri stöðum og settu röð af stækkuðum matvörum á markað. Innlendir framleiðendur búnaðar framleiddu einnig í röð stækkaðan matvinnslubúnað Markaðurinn byrjaði að sýna ákveðinn mælikvarða. Vegna mikils hagnaðar og einfaldrar vinnslu hafa mörg lítil fyrirtæki gengið til liðs við framleiðsluteymið sem hefur stuðlað að stöðugri aukningu neyslu á markaði. Í byrjun árs 1996 hafði sala á snarlfæði farið yfir 600 milljónir júana og afurðirnar voru aðallega snarlfæði úr kartöflum, korni, hrísgrjónum og öðrum hráefnum með puffunarvinnslu, með meira en 200 milljón tonna framleiðslu á ári. Árið 1999 náði sölumagn puffed snarls á innlendum markaði 54986 tonn. Sem stendur er neysla snarlfæða í Sjanghæ einum 6 milljarðar júana á ári, þar af eru puffaðar snakkfæði töluverður hluti.
1. Svæðisbundin dreifing
Frá sjónarhóli fyrirtækisins' s söludreifingu búnaðar, er landsmarkaðurinn skipt í Norðurhverfi (Tianjin, Hebei, Hebei, Jindong, Þrjú Austur-héruðin), Austurhverfi (Jiangsu, Zhejiang, Shanghai, Anhui , og Henan), Suðurhverfi (Fujian, Guangdong, Hunan, Hubei og Gansu), og Vesturhverfið (Chuanyu, Yunnan, Guizhou og Shanxi). Árið 1999 náði sölumagn puffaðs snarlfæðis á Norður- og Austurlandi meira en 30% í landinu. Suður- og vesturlandssvæðið var í grundvallaratriðum það sama. Salan á Suðurlandi jókst lítillega frá fyrra ári en vestur svæðinu minnkaði.
Frá sjónarhóli Peking, Shanghai, Guangzhou og Chengdu, sem eru fulltrúar svæðanna fjögurra, hafa bæði Shanghai og Peking náð meira en 20% af aukinni sölu á matvælum í stórum borgum í landinu og mikil markaðsmöguleiki hefur orðið heitur reitur fyrir kaupmenn. Guangzhou og Chengdu deildu 6% hvor. Vegna sérstöðu neytendasálfræði og neysluvenja hefur Guangzhou markaðurinn, með virkt efnahagslíf og sterkur kaupmáttur, aðeins 6% markaðshlutdeild.
2. Sölurásir
Á almennum innlendum markaði, þ.mt bæjum, þorpum og þorpum, er verslunarmiðstöðvum, matvörum og öðrum verslunum skipt í þrjú mismunandi snið og stækkuð snarlfæði notar matvörur sem aðal sölurás og nær markaðshlutdeild þeirra 59%. Þessi einkenni endurspeglast einnig á ýmsum svæðismörkuðum um allt land, sérstaklega í Vesturhverfi. Í Vesturhverfi, þar sem verslunarmiðstöðvar og stórmarkaðir eru eftirbátar annarra svæða, hefur söluhlutdeild matvöruverslana orðið 70%. Í austurhlutanum þar sem stórmarkaðir eru í mikilli uppsveiflu, eru verslunarmiðstöðvar og matvöruverslanir með þær aðstæður að þær keppa sín á milli í seljendum með puffed snakkfæði.
3. Samkeppni
Puffed matvælavinnslu sem smám saman þroskaður iðnaður, nokkur stórfelld þekkt fyrirtæki hafa komið sér upp eigin vörumerkjum og ráða því heiminn. Þeir hafa ákveðna kosti í fjármagni, framleiðslu, R& D, markaðssetning og önnur fyrirtæki. Þeir hafa rækilega skilning á markaðnum og samkeppnisgráðu og eru í hagstæðri stöðu í samkeppninni. Lítil og meðalstór fyrirtæki og einstök fyrirtæki hafa einnig ákveðna yfirburði á svæðisbundnum mörkuðum og litlum og meðalstórum borgum. Kostur þeirra liggur í því að skapa eða nýta sér markað fyrir miðjan til lágmark-endanlegan heildsölumarkað með markaðsaðskilnaði, vegna þess að þessi neytendahópur er enn mjög stór.
4. Hagnaður er enn mjög mikill
Puffed matur er vara með ýmsum litum og hratt í staðinn. Þrátt fyrir harða samkeppni á markaði, vegna einfaldrar fjárfestingar á puffed matvinnslu búnaði, framboði á hráefni og lágum framleiðslukostnaði, laðar það samt marga fjárfesta að taka þátt í þessum iðnaði. Þeir öðlast mikinn hagnað með nýsköpun í vöru, nýsköpun í markaðsmálum, nýsköpun í stjórnun og öðrum leiðum.
Í öðru lagi þróun stefnunnar í puffed mat
Snemma á tíunda áratugnum útnefndi Lífsiðnaðarsambandið GG-kvótann; Landsframleiðsluáætlun GG-kvótans; og" Létt iðnaður' Níundi fimm ára' Tækniþróunaráætlun og áætlun&fyrir 2010, með áherslu: mynda fullkomið og sanngjarnt nútíma matvælaiðnaðarkerfi í Kína eins fljótt og auðið er. Einbeittu þér að þróun" næring, heilsugæsla, þraut, langvarandi hnignun" fæðingar- og barnamatur, námsmannamatur, aldraður matur, heilsufæði. Þróa röð þæginda og skyndibita, leika hlutverk vísinda og tækni og spila og leitast við að auka kostnað við umbreytingu auðlinda og framleiðslu skilvirkni í samræmi við þróunarstefnu um mikla framleiðslu og framleiðslu.
Þegar tekjumörk Kínverja batna birtist neysluhneigðin „þrjú lægð, tvö hár“, fituskert, lítið salt, lítill sykur, hátt vítamín og mikil trefjar í mataræði fólks og snarlfæði er þar engin undantekning.
Eiginleikar puffed matar sjálfrar ákvarða staðsetningu þess sem vinsæl skemmtun og snarlfæði. Ljúffengur, þægilegur, nærandi og ódýr er þróun hans. Sem stendur hafa puffed snarlfæði komið inn á tímabil eigindlegs vaxtar frá megindlegum vexti. Frammi fyrir harðri markaðssamkeppni puffaðs snarlfæðis styttist æ hringrás afurða í auknum mæli og neytendasálfræði þroskast. Það eru nýjar kröfur.
Shandong puffing framleiðandi Shandong puffing framleiðandi Jinan puffing machine framleiðandi Jinan puffing machine framleiðanda
1. Markaðssvið bendir á persónuleika
Með aukningu á almennum frídögum (að minnsta kosti 115 dagar á ári eru helgar og almennir frídagar) hafa lífskjör batnað sem hefur fært ótakmarkað viðskiptatækifæri fyrir snakk mat.
Puffed snarlfæði er ekki aðeins matur fyrir börn, heldur einnig matur fyrir almenning. Sem stendur er aðal neytendahópurinn puffed snarlfæði börn og flestar vörurnar vinna aðeins að umbúðum eða lögun eða reyna að auka auglýsingu. Samt sem áður er augljóslega ófullnægjandi viðleitni fyrir mismunandi tegundir neytendareinkenna. Snarl matarneytendur Svo virðist sem það sé enginn augljós ákveðinn neytendahópur. Margir framleiðendur vöru eru að merkja" Allir aldir" Reyndar kunna allir aldir að meta allar aldir. Sölumiðlar í hillum eru töfrandi en neytendum finnst samt að það sé ekkert sem hentar þeim þó nýjar vörur séu að koma fram. , En flestir þeirra eru aðeins" í eitt eða tvö ár"
Snakkfæði er talið vera 21 heitasta varan á markaðnum. Þess vegna, auk þess að auka smekkinn, fegra umbúðirnar og breyta lögun og þróa heilsugæsluna meðan á vöruþróun stendur, í samræmi við þarfir mismunandi neytendahópa," hluti uppskrift" og" blokkformúlu" ætti að vera hannað fyrir miðaldra og aldrað fólk, ungmenna, námsmenn, ungabörn og börn Siðmennt, hópa, ferðamenn, barafjölskyldur, Ju fjölskyldur osfrv. með mismunandi næringargildi, ætar aðferðir og bragðseinkenni, og stunda skýran puffed snarlfæði.
2. Ríkur fjölbreytni og aukið bragð
Mismunandi svæði hafa mjög mismunandi matarmenningu og matarvenjur. Það er erfitt að sameinast um einn smekk, það er að þeir ættu að erfa hinn hefðbundna smekk og þroskast í nýjar, undarlegar og ólíkar áttir. Þróa sérsniðnar vörur sem henta fyrir þarfir mismunandi svæða og mismunandi hópa fólks.
Eins og er, eru meira en 300 tegundir af puffed snakk matarbragði þar á meðal ávöxtum, hnetu, grænmeti, sjávarfangi, kjöti, mjólk og víðtækum sjö tugum seríum.
Með mismunandi viðbótaraðferðum við ytri aðlögun, innri aðlögun, ytri aðlögun og innri aðlögun, getur puffed maturinn haft góðan fyrsta ilm, fulla eftirbragð og raunhæfari.
Nú á dögum getur fólk séð mikið úrval af puffed mat á hvaða markaði sem er, ekki fyrir 20 árum. Það má segja að 50% af þeim mat sem við viljum borða á næstu 20 árum hefur ekki verið þróaður. 21. öldin er öld örrar þróunar tækni og upplýsinga. Með stöðugu tilkomu nýrra hráefna, nýrrar tækni og nýrra ferla verður pressað og stækkað matvæli iðnaður með kröftugri markaði.