+86-15165069582

Ávinningur af puffuðu kornhveiti

May 21, 2020

Tvískrúfaða kísilmjölið er eins konar fóðuruppsprettuefni með mikla nýtingarhraða sem fæst með því að mylja hrátt korn, blanda við ákveðið hlutfall af vatni og fara síðan í pústferli.

puff corn food extruder

Við háan hita og háan þrýsting frásogast puffað kornhveiti stöðugt orku og gufar upp raka sem er í kornkornunum og kemst með valdi niður og sker í kornsameindirnar. Áður en kominn er í homogenization hlutann, breytir kornmjölið smám saman úr föstu í seigfljótandi. Seigfljótandi zeínsameindin heldur próteinmettunarferli sínu áfram í samstillingarhlutanum og er stöðugt pressað út stöðugt. Þegar vart verður við skyndilega kælingu stækkar vatnsameindin sem pressast í próteinsameindinni hratt, gufar upp og" springur" Efnið sem umlykur það lýkur loka denaturerunarferlinu og gerir á sama tíma vöruna að lausu efni með fjölmörgum míkropore-puffuðum kornstrimlum, sem verða að puffuðu kornhveiti eftir náttúrulega kælingu og mulningu. Púffað kornmjöl er ljósgult, kristallað blikkandi örpúður með brennt ilm.


Áhrif puffed kornhveiti í fóðurvinnslu eru viðloðun. Til dæmis er fiskfóðri eða annarri fóðri sem notuð er í fiskeldi venjulega bætt við puffed maíshveiti. Vegna þess að puffað kornhveiti hefur betri viðloðun og froðuþol í vatni, er verð á uppblásnu kornhveiti í fiskeldi hærra.



Hringdu í okkur