Alveg sjálfvirkur ryðfríu stáli puffed matur búnaður hefur orðið einn af ómissandi umbúðum búnaðar á matvörumarkaði
Fullur sjálfvirkur ryðfríu stáli puffed matur búnaður hefur einnig hækkað með honum og fljótt upptekinn pökkunarvélamarkaðinn með kostum þess að hratt og skilvirkt er orðið einn af ómissandi pökkunarbúnaði. Og þróun þess mun einnig auka puffed mat til að auka heilsu og öryggi. Hægt er að nota umbúðavélina á alla þætti í lífi okkar. Matur okkar, fatnaður, húsnæði og flutningar. Hinir ýmsu hlutir sem birtast í lífi okkar eru vandlega pakkaðir með umbúðavélum. Þetta sannar án efa ótakmarkaða möguleika á þróun pökkunariðnaðarins, það mun geta veitt gæðaþjónustu fyrir líf okkar að miklu leyti, en þróun búnaðar fyrir stækkun matvæla er ekki bara ánægður með núverandi góða stöðu, það mun náið fylgdu kröfum okkar um lífskjör uppfylla fleiri þarfir okkar.
Auðvelt er að borða mat sem framleiddur er með fpuffed matartækjum: Eftir að hafa puffað hefur gróft korn orðið að soðnum mat og hægt að brugga hann beint í sjóðandi vatni, eða búa til þjappaðan mat, eða vinna hann í fjölbreytta matvæli eftir smá vinnslu, auðvelt að borða.
Varðveisluhraði og meltanleiki næringarefna er mikill: hvernig varðveitir pústferlið næringarefnin, varðveisluhraði og meltanleiki puffed matvæla eru tiltölulega háir, sem þýðir að pústferlið hefur engin áhrif á næringu matarins. Meltanleiki er meiri en óútvíkkaður.
Hverjir eru þættirnir sem hafa áhrif á gæði og þensluhraða puffed matar?
1. Áhrif hráefnasamsetningar á þensluhraða: td fyrir mat er áhrifaþátturinn heildar amýlósainnihaldið. Við vinnslu puffed hrísgrjóna eru áhrif rakainnihalds á pústhraðann mjög mikilvæg. Hrísgrjónin með klíðinu skrældar munu í upphafi aukast í blásturshraða þegar raki eykst; eftir að hafa náð ákveðnu stigi mun það minnka þegar vatnsmagnið eykst. Alveg sjálfvirkur ryðfríu stáli stækkaður matarbúnaður
2. Vinnslutækni: gelatínunarhiti sterkju, hækkun á matarolíuíhlut í korni o.s.frv.
3. puffed matarbúnaður:
① Skrúfa: Þrýstingur, klippikraftur og hitunarhitastig búnaðarins meðan á þrýstingsferlinu stendur hefur áhrif, en tiltölulega mikilvægur þáttur er lengd og þvermál skrúfunnar, og í öðru lagi gegnir hraðinn á skrúfunni lykilhlutverki. Því hraðar sem hraðinn er, því hærra sem hitastigið er, því lægri er dvalartíminn, því lægra togi, því meiri stækkun og því léttari varan.
② Fóðrun: Í sama mold, við aðrar aðstæður óbreyttar, ef fóðrunin er aukin, mun þrýstingurinn aukast, stækkunarstigið verður lægra og liturinn verður dekkri.
Í vinnslu puffed matvinnslu er bein orsök óhæfðs puffed matar kryddvandamálið. Vegna sérstöðu puffed matvinnslu tækni, verður það að fara í gegnum háan hita eða jafnvel háan þrýsting, og hálfunnar vörur hafa engin vandamál í örverufræðilegum vísbendingum. Eftir að ýmsum kryddjurtum hefur verið bætt við auka örveruvísarnir skyndilega eða jafnvel fara yfir staðalinn, sem sýnir að kryddið hefur bein áhrif á gæði vöru. Í öðru lagi, við vinnslu puffed lítilla matvæla, vegna viðbótar óviðeigandi mataraukefna, svo sem súrdeigsefni sem inniheldur ál, verður álinnihald vörunnar of hátt. Sumir verða fyrir málmblöndur með blýi og tini. Við háan hita mun blýið gufa upp og getur mengað puffed mat. Það er líka til uppspretta af áli sem hefur ekki vakið mikla athygli, það er að segja, gervi matarlitir, vatnsleysanleg litarefni þeirra úr vatns á vatni eru felld út á súrál tilbúin litarefni. Að auki eru til nokkrar vinnslusíður með afar lélegar hreinlætisaðstæður og sumar matvæli eru súr og spillt við slæmar aðstæður. Svo framarlega sem matvælaframleiðendur okkar gefum gaum að ofangreindum vandamálum með sjálfvirkum ryðfríu stáli uppblásnum matarbúnaði, getum við forðast þau eins mikið og mögulegt er.