1. Eftir útdrátt eru próteinsameindirnar endurskipulagðar snyrtilega, með sömu stefnu uppbyggingu og porous vefi eins og kjöt, svo það hefur framúrskarandi vatnsgeymslu og tyggingarskyn.
2. Eftir vinnslu við skammtíma háan hita, háan raka og háan þrýsting, var eytt alls kyns skaðlegum efnum (trypsinasahemli, þvagefni, saponíni og hemagglutiníni) í sojabaunum og frásog og meltingargeta mannslíkamans við prótein var batnað og næringargildið jókst verulega.
3. Þegar blásið er í loftið er hægt að fjarlægja slæma lykt af sojabaunum og draga úr gasframleiðslugetu sojabaunapróteins vegna hraðrar niðurbrots og sprengingar við útrásina.
4. Sojabaunavefprótein hefur góða olíuvarandi eiginleika. Það er notað til að gera mat hreinn og ekki feitan.
5. Auðvelt að nota, drekka í stofuhita vatni í 30 mínútur og bætið síðan við til að búa til alls konar mat.
6. Sojabaunavefprótein inniheldur ekki kólesteról og fólk með hjarta- og æðasjúkdóma getur örugglega borðað það.
7. Sojabaunavef prótein er kjörið plöntuprótein, sem inniheldur átta nauðsynlegar amínósýrur (leucine, isoleucine, lysine, methionine, threonine, tryptophan, fenylalanine and valine).
8. Skipta má sojabaunavefpróteini í flögu, lausu og kornótt í lögun og aðal og rauð að lit, svo að það sé hægt að nota það víðar.
Í þessari grein er kynnt stuttlega þau mál sem þarfnast athygli við notkun á vinnuvélum til að prófa matvæli.
Fyrst af öllu, ættum við að borga eftirtekt til þess að jörð eða krappi extrudersins verður að vera þétt og jafnt og þolir vinnuskilyrði vélarinnar við fullan hleðslu, annars hefur það áhrif á afköst extruderans; auk þess ættum við einnig að gefa gaum að vandaðri hreinsun leiðslunnar eftir uppsetningu vatns- og gufu röranna, svo að forðast að leifar í leiðslunni stífli lokana eða píputengi; og valda óþarfa vandræðum. Það skal einnig tekið fram að uppsetningarstaða akstursskápsins ætti að vera hentugur fyrir framleiðsluaðgerðir, viðhald búnaðar og viðhald.