Það er litið svo á að puffed matur, með sínum ljúffenga og skörpum smekk, auðvelt að bera og borða, víðtæk notkun hráefna og breytilegur smekkur hafi í vaxandi mæli orðið uppáhalds matur fyrir neytendur. Með stöðugri endurbótum á lífskjörum fólks er puffed matur orðinn mikilvægur hluti af matvælaiðnaðinum og markaðslegur möguleiki hans er gríðarlegur. Markaðseftirspurnin eftir puffed mat hefur einnig leitt til þróunar véla og tækja.
1. Þunglyndi á markaði og öldrun vöru
Hvers vegna markaðurinn er þunglyndur er órjúfanlega tengdur öldrun afurða. Eins og við öll vitum, hafa mörg matvælafyrirtæki í mörg ár verið að leita að flýtileiðum þegar engar nýjar vörur eru á markaðnum. Þeir herma eftir vörum annarra matvælafyrirtækja. Vegna skorts á vörum herma þær bara eftir útliti og lögun afurða og hafa ekki í grundvallaratriðum komist að göllum í framleiðslufyrirtækjum eigin fyrirtækja, svo að vinna Jerry hefur minnkað. Efni, lækkun kostnaðar, gagnkvæm verðlækkun, óeðlilegar samkeppni óreiðukenndar aðstæður, gæði vöru minnkaði verulega og dró úr trausti viðskiptavina á stækkuðum tómstundamat.
2. Aðgreining milli framleiðslu á búnaði til matvæla og matvæla tækni
Sem stendur hunsa eða hunsa 90% framleiðenda matvælabúnaðarins matvæla tækni kröfur matvælaframleiðslunnar. Fyrir vikið geta mörg matvælaframleiðslufyrirtæki ekki framleitt vörur sem mæta markaðseftirspurninni þegar þeir kaupa búnaðinn til baka. Framleiðendur matvælabúnaðar geta aðeins fullnægt kröfum matvælafyrirtækja og komið til móts við þarfir markaðarins ef þeir leysa vandlega búnað, tækni og aðra þætti til að framleiða nýjar vörur sem mæta markaðseftirspurninni og hafa matartækni.
3. Rannsóknir og þróun nýrra vara og kröfur um framleiðslutækni
⑴. Ný varaþróun er töfravopn til að lifa af og þróa fyrirtæki. Árangursríkar nýjar vörur eru ein mikilvæg uppspretta hagnaðar fyrirtækja. Þeir eru einnig mikilvægir þættir til að stuðla að stöðugri þróun fyrirtækja og viðhalda stöðu Ling first og telomere.
⑵. Tæknilegar reglugerðir búnaðar eru helstu tækniskjöl sem leiðbeina framleiðslunni. Þeir eru einnig grundvöllur framleiðslu skipulagningar og framleiðslustjórnunar, þ.e. búnaðar, framleiðsluáætlanagerðar, tímasetningar, reksturs starfsmanna og gæðaeftirlits.
⑶. Meðal þeirra er krafan um iðnaðarmenn mjög mikilvæg. Í fyrsta lagi ættum við að skilja neyðarráðstafanirnar þegar búnaðurinn er óeðlilegur, stilla leiðina þegar framleiðslan er ekki slétt og innihaldsefni hráefna breytast í samræmi við það. Í öðru lagi ættum við að vera með sérstakt rekstrarferli í eðli og notkun aðferð við aukefni í matvælum og gaum að hvort öðru milli efri og neðri ferla. Samhæfing.
4. Misskilningur puffed matar á núverandi markaði
Krafa fólks um mat er ekki aðeins á smekk, heldur einnig á heilsufar. Þegar það kemur að puffed mat er það oft fituríkur, kaloría með hátt magn, salt, hátt sykur og MSG. Það sem margir vita ekki er að orsökin „fimm hátt og ein hár“ er ekki „púst“ tækni, heldur mikill fjöldi mataukefna sem framleiðendur bæta við. Þess vegna er aðalatriðið í næsta atvinnugrein að sameina tækni og búnað. Að loka „fimm hátt og eitt hátt“ við upptökin er næsta ábyrgð í puffed matvælaiðnaðinum.